日本の危機言語

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シオデ  ɕiode  [名]   0  (福井県大野市上打波)
(1) しおで【牛尾菜】。アスパラガスに似た山菜。ギボウシの葉に包んで熱灰の中に埋めて蒸し焼きにした
出典
松倉昂平(2023)「福井県大野市上打波方言調査ノート」